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味千市值缩水76亿港元

 
 
国家农业网新闻:“最艰难的日子过去了。” 9月27日,味千中国控股有限公司创始人,董事长兼首席执行官潘伟表示,从8月中下旬开始,门店业务开始复苏。 “恢复比我想象的要快。” 这和两个月前的味千,仍然陷入了“骨头汤门”,迷茫和难以理解。同一天,潘伟拿着黑色西装,粉红色无框眼镜,甚至脸颊轻轻地扫过一个脸红的图像。 在自7月20日以来的70天里,潘伟和阿吉遭受了十多年来最严重的危机:“骨塘门”等一系列事件被质疑为虚假宣传和消费者欺诈,而味千则是股票。仍在运营中遭受重创。最低的是,味千的股价下跌超过50%,公司的总市值萎缩超过80亿港元。 潘伟坦言,这对自己和企业“骨汤门”来说是一个教训。毕竟,品牌的损害很难估计。一个例子是,快餐巨头肯德基在2005年遭遇“苏丹红”事件后,花了将近一年的时间才走出阴影。 “事情突然发生了。” “当媒体报道最多时,我晚上睡不着。当天空不亮时,我在院子里走来走去。”潘伟回忆说。 7月20日,北京的一个金融频道节目拍摄了几张类似于味千的拉面,露出了汤底混合的内幕。这份报告,潘伟并不介意。然而,在微博的讨论中,网友们问道,作为日本拉面的最大企业,他们的汤还是混合还是混合? 味千坚持认为汤底是100%的猪骨头,并且会在引起巨大争议的报道后被抛弃。该报告由中国农业大学食品科学与营养工程学院确定。 据报道,“味千拉面的骨泥浓缩汤样品含有丰富的胶原蛋白,占蛋白质总含量的15.5%。同时,鉴定结果还表明,味千拉面的汤底含有多种矿物质。其中,钙(Ca)含量最突出,是牛奶的四倍,是普通肉的几十倍。 这种数据甚至受到舆论的质疑:测试样品是“骨泥浓缩汤”,而不是消费者饮用的稀释面条汤。该问题引起了国家的关注。甚至参与评估报告的中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志宏也指出,味千拉面不应该偷这个概念,这确实是一种虚假的宣传。7月25日,味千在其官方网站上通过了“猪骨汤原料制造工艺及部分照片”,并公布了该报告。 潘伟说,这次评估是在2006年,当时味千被选为中国烹饪协会的一名选拔活动成员,而知情的营销总监刚刚在“骨塘门”事件之前辞职。面对媒体对报道欺诈行为的指控,潘伟并没有心底。 7月27日和28日,潘伟赴北京访问中国农业大学食品科学与营养工程学院院长,确认了该报告的来源。不过,她承认农业大学也表示不满。 “他们认为我们在2006年将报告放在互联网上进行推广。事实上,我只是在7月25日将其挂起。” “骨塘门”事件并未过期。在8月初,内部工作人员被添加到添加了恶作剧的消息中。虽然已经证明添加剂已经合法地举例说明,但它已经被连续攻击所破坏。 7月22日,味千拉面收于17.62港元。 7月23日“骨塘门”爆发后,味千的股价开始一路走低。然而,在两周内,其股价下跌超过40%,公司的总市值缩减了76.3。十亿港元。在一些城市,最严重的时期,营业额下降了35%。 潘伟的反思 “在互联网时代和微博时代,信息爆发,过去的小事情应该放大。” 在院子里辗转反侧的那些日子里,潘伟说他一直在总结课程。 “不是食品安全问题。”70天后,潘伟坐在味千上海总部会议室,说这是企业透明度的问题:过去,有人认为上市公司只有财务数据。公众,现在看来公司的产品和管理也必须是公开的。 潘伟认为,味千不同于其他餐饮企业,拥有加工工厂,并拥有上下游产业链,但之前并未开放透明度。为此,味千成立了食品质量控制委员会,每个环节的执行层负责人都参与其中。此外,潘伟还准备开设工厂供消费者参观。 “时代不同。现在是互联网时代和微博时代。信息正在爆发。过去的小事必须放大。”潘伟惊呼道。 Pan Weikou的“小东西”之一就是外界曾经质疑:如果知道评估报告的结果是针对浓缩的汤底,它就被用来推广稀释产品。高钙汤底是许多消费者追捧的原因。据说,味千早就知道这种宣传,有些人提出了风险警告,但他们没有注意到。 但是,潘伟从未承认过“虚假宣传”。根据她的说法,味千在很早就进行了宣传,报告中的一些数据被印在各餐馆的餐巾纸上作为宣传。但是,上市后,随着法律意识的增强和工作的改善,它已不复存在。情况就是这样。 “当时,我在报告上用了几句话。这真的不合适而且缺乏。”潘伟打算让味千与缺乏诚信开辟一片距离。 但正是这种所谓的“小东西”在公众对其完整性的怀疑中积累起来。 7月30日,潘伟访问后,中国农业大学食品科学与营养工程学院仍发表声明说,学院从未认证和推荐过艾吉产品,也没有向味千提供咨询和咨询服务。 “在学院的无知下,味千拉面一直在使用中国农业大学食品学院认证的所谓产品进行长期大规模的商业宣传商业宣传。这是违法行为。“说。 “我觉得公司犯了错误,没有尊重他们,并在网上挂了报告。最后,我们都冷冷地处理了这个问题。”潘伟说。 尽管有反弹,但味千店目前的业务仍比去年同期增长10%-20%。潘伟透露,除了采用新产品和低价促销外,味千将在下半年加大广告力度,以恢复品牌形象和影响力。 “今年上半年,我花了1000万元做广告。在下半年,会有更多。全年应该有4000万广告投资。“前几年,味千在这件作品上的投资平均不到1000万。此外,“今年新的150店计划不会改变。” 关键词: 微信| 微博| 空间 分享它:
 
 
 
 
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